留学の楽しみのひとつと言えば、食事！
食文化を知ることは、その国の歴史や文化を学ぶことでもあります。
豊かな自然に恵まれたオーストラリアは、肉や魚介類などのおいしい食べ物が充実しているのが魅力です。
そこで今回は、留学したら食べてほしいオーストラリア料理10選を紹介します。
これから留学する人やすでに現地に滞在している人は、ぜひ参考にしてみてください！
まずは知っておこう！オーストラリアの基本情報
（参考：外務省）
オーストラリアは、世界中から移民が集まる多国籍な国です。
アジアやヨーロッパ、中東など多様なルーツを持つ人々が暮らしているため、クオリティの高い各国料理を楽しめます。
また、現地の人々の暮らしに深く根付いているのがバーベキュー文化。
公園やビーチには、誰でも自由に使用できる無料の電動グリルが設置されているほど！
さらに、世界屈指のコーヒー文化を誇り、中でもメルボルンは質の高いコーヒーが飲めることでも有名です。
留学したら絶対食べておくべき！オーストラリアの名物グルメ10選
ここからは、オーストラリア滞在中に一度は味わっておきたい名物グルメ10選を紹介します。
気になる料理があれば、ぜひチェックしておいてくださいね！
1. ミートパイ
オーストラリアの国民的ソウルフードであるミートパイ。
サクサクのパイ生地の中に、ジューシーなひき肉や濃厚なグレイビーソースがたっぷり詰まっています。
スポーツ観戦や小腹が空いたときの定番で、寒い日に出来立てのミートパイを食べるとなんとも言えない幸せな気持ちになります。
カフェやベーカリー、スーパーでも手軽に買えるグルメです！
2. フィッシュ&チップス
イギリスから伝わりオーストラリアでも定番となったフィッシュ&チップス。
カリッと揚がったサクサクの白身魚とホクホクのフライドポテトの組み合わせが抜群です！
海岸沿いのショップでテイクアウトし、潮風を感じながら海辺で味わうのが最高の楽しみ方。
レモンをキュッと絞り、好みのソースを添えて手軽なランチを楽しんでみてください。
3. オージービーフ
広大な大自然の恵みを受けて育ったオージービーフは、赤身肉の旨味がしっかりと味わえるオーストラリア自慢のお肉。
高タンパク・低脂質なのが特徴で、厚切りのステーキとして豪快に焼き上げて味わうのが1番のおすすめです！
レストランに行って食べるのもよし、スーパーで買って自分で調理するのもよし。
安いものから高級なオージービーフまで、手軽に買えるのが魅力です。
4. ラムチョップ
オーストラリアで身近なお肉として親しまれているのが、ラム肉。
特に骨付きのラムチョップは、臭みが少なく柔らかい肉質で、ハーブやニンニク、塩コショウでシンプルにソテーするだけで極上の味わいになります。
バーベキューや家庭での夕食の定番として人気が高く、お肉好きなら絶対に外せない1品です。
5. アボカドトースト
オーストラリアのカフェ文化を象徴する大人気の朝食メニュー。
今ではどこのカフェでも定番のメニューですが、実はbillsのシドニー店が発祥とされています。
カリッと焼いた香ばしいブレッドの上にフレッシュで濃厚なアボカドペーストをのせて、レモンやポーチドエッグ、スパイスなどをトッピングして仕上げます。
見た目もおしゃれで栄養満点なため、休日の朝にカフェで優雅なモーニングを楽しむのにぴったりです！
6. カンガルーミート
オーストラリアならではの特別な食体験をしたいなら、カンガルーのお肉がおすすめ！
超高タンパク質で低脂肪な健康食材として注目されています。
赤身が中心で引き締まった肉質をしており、独特の風味とコクがあるのが特徴。
レストランでのステーキとしてはもちろん、バーベキュー用としてスーパーでも手軽に購入できます。
7. バラマンディ
オーストラリアで最も有名な高級白身魚と言えば、バラマンディ。
身が厚くプリッとした食感で、クセのない上品な味をしています。
皮目をパリッと焼き上げたソテーやグリル、ムニエルなどで提供されることが多く、地元のレストランからカジュアルなシーフード店まで幅広く提供されています。
魚好きの方は、ぜひ一度食べてみてください！
8. Bunningsのソーセージシズル
大型ホームセンターBunningsで、週末限定で販売される名物のソーセージシズル。
食パンの上に香ばしく焼いたソーセージと炒めた玉ねぎをのせ、トマトソースやマスタードをかけたシンプルなローカルフードです。
数ドルという破格の安さで味わえる、オーストラリアのローカル感あふれる名物グルメになっています。
9. ベジマイト
オーストラリアの家庭に必ず置いてある伝統的な発酵食品ベジマイト。
野菜や酵母エキスから作られており、独特の強い塩気と深いコクが特徴のペーストです。
癖のある味なので、トーストした食パンにバターをたっぷりと塗り、ベジマイトを薄く伸ばして食べるのがおいしく味わうコツ。
オーストラリアに来たら必ずトライするべき食べ物です！
10. レミントン
レミントンは、オーストラリア発祥の伝統スイーツ。
四角くカットしたスポンジケーキをチョコレートソースでコーティングし、全体に乾燥ココナッツをたっぷりまぶして作られます。
一口食べるとやさしい甘さが口いっぱいに広がり、紅茶やコーヒーとの相性が抜群。
カフェでのティータイムやおやつにぴったりです。
オーストラリアの食生活を安く・楽しく満喫する3つのコツ
物価が高いと言われるオーストラリアですが、工夫次第で食費を抑えながらおいしい食事を楽しむことは可能です。
ここからは、留学生が賢くお得に食生活を満喫するためのコツを紹介します！
スーパーのセールや半額見切り品を狙う
大手スーパーのColesやWoolworthsでは、毎週水曜日に週替わりのセール品が更新されます。
お菓子や加工食品などが半額で買えるチャンスも豊富！
さらに、夕方から夜の時間帯にかけては惣菜やお肉、パンなどのタイムセールが行われるのも嬉しいポイント。
セールや見切り品などをうまく買えれば、毎日の食費を節約できます。
公園の無料BBQグリルを活用しよう
オーストラリアの主要な公園やビーチ沿いには、誰でも無料で使える電気バーベキューグリルが設置されています。
放課後や休みの日は、友達同士でBBQを楽しむのがおすすめ！
スーパーで買ってきたお肉や野菜を持ち寄れば、外食するよりも格安で楽しいパーティーができるうえに、留学生同士の仲を深めるチャンスにもなります。
マーケットで新鮮な食材をゲットする
各都市で開催されているローカルマーケットを活用するのもおすすめです。
スーパーで購入するよりも新鮮な野菜や旬のフルーツが安い値段で売られていることも多く、まとめ買いをすることでさらに安くなります。
地元の農家から直接購入できるため品質も高く、活気あふれるマーケットの雰囲気も相まって楽しく買い物ができます。
まとめ
今回は、オーストラリア留学中に食べてほしい名物グルメ10選と食生活をお得に楽しむためのコツを紹介しました。
オーストラリアの魅力は、多国籍な食文化と大自然の恵みを受けた美味しい食材。
留学中は、ぜひ色々な料理を食べてオーストラリアの文化を楽しんでくださいね！
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